NUESTRA CARTA
De lunes a sábado: De 12:00 a 00:00.
Domingos: De 12:00 a 17:00
Entrantes
. Torreznos de La tasca. Cocinados a baja temperatura durante 15 horas y fritos para darles un toque crujiente con aroma de romero | 9,90€ |
. Croquetas, 3 variedades: Jamón Ibérico, Ricotta y Espinacas, Chipirones en su tinta | 11,90€ |
. Jamón Ibérico de Bellota 100% | 22,00€ |
. Nuestro Jamón de Buey, con aceite 100% picual | 11,90€ |
. Tabla de quesos nacionales, 4 variedades | 18,90€ |
. Patatas bravas de La Tasca | 7,90€ |
. Ensaladilla rusa con su ventresca | 11,90€ |
. Salmorejo | 7,90€ |
. Ensalada de gajos de tomate con ventresca y cebolleta tierna | 12,90€ |
. Ensalada de espinacas con atún rojo a la brasa macerado en jengibre, bacon y chutney de tomate | 14,90€ |
. Berenjenas muy fritas, acompañadas de salmorejo | 11,90€ |
. Tortilla trufada con huevos camperos | 12,90€ |
. Falso risotto con tartufata, boletus y foie a la plancha. Un escándalo | 17,90€ |
. Risotto de pollo de corral con setas | 16,90€ |
. Huevos rotos, con boletus y foie micuit | 15,90€ |
Carnes
. Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano | 17,90€ |
. Hamburguesa de vaca rubia picada a mano con pecorino trufado | 13,90€ |
. Láminas de secreto ibérico con chimichurri casero | 16,90€ |
. Costillas de ternera asada a baja temperatura. 500 gr. | 23,90€ |
. Entrecotte de vaca. 350 gr | 22,90€ |
. Rabo de toro desmigado con patatas | 15,10€ |
Pescados
. Pulpo a la brasa de leña, sobre crema de patata revolcona | 22,90€ |
. Tartar de atún rojo con wakame y mahonesa de wasabi | 19,90€ |
. Tataki de atún rojo con mahonesa suave de wasabi y wakame | 19,90€ |
. Wok de chipirones con verduritas | 15,90€ |
. Chipirones encebollados | 15,90€ |
Postres
. Nuestra tarta de queso La estrella de La tasca | 6,90€ |
. Tarta fina de manzana con helado de vainilla Bourbon | 6,90€ |
. Coulant de chocolate Belga con helado | 6,90€ |
. Helados artesanos (consúltanos) | 5,90€ |
Carta de vinos