NUESTRA CARTA
De martes a sábado: De 12:00 a 01:00.
Domingos: De 12:00 a 17:00
Apto para celiacos. Se debe avisar al camarero para llevar a cabo su elaboración sin gluten.Entrantes
. Lomo de cecina de Black Angus con aceite 100% Picual | 15,90€ |
. Jamón de Bellota 100% Ibérico, con su pan tomate... | 25,90€ |
. Tabla de quesos nacionales seleccionados con nueces   | 19,90€ |
. Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo    | 13,90€ |
. Lingote de patata con salsa de nuestras "Tasca bravas"  | 13,90€ |
. Crujiente de gambón y trigueros con salsa de chili garlic    | 21,90€ |
. Tacos de cochinita pibil, lima y cebolla morada | 21,90€ |
. Carpaccio de solomillo. Sal, pimienta, lima, rúcula y Parmesano | 18,50€ |
De la huerta
. Tomate rosa con ventresca y cebolleta tierna  | 13,90€ |
. Ensalada de queso de cabra con granada, cebolla caramelizada y vinagreta de mango y maracuyá  | 17,90€ |
. Ensalada de espinacas con atún rojo a la brasa macerado en salsa ponzu con chutney de tomate y bacon crujiente    | 17,90€ |
. Burrata con tartar de aguacate, crujiente de guanciale y miel trufada | 18,90€ |
Los clásicos
. Torreznos de La tasca. Cocinados a baja temperatura durante 15 horas y fritos para darles un toque crujiente con aroma de romero | 15,90€ |
. Croquetas de La Tasca hechas a mano (6 unidades)  | 14,90€ |
. Ensaladilla de La Tasca con ventresca de atún Totalmente casera | 13,90€ |
. Tortilla trufada de huevos camperos | 16,90€ |
. Huevos rotos de corral, con boletus y foie micuit | 21,90€ |
. Falso risotto con tartufata, boletus y foie a la plancha. Un escándalo. | 21,90€ |
. Salmorejo cordobés    | 9,90€ |
Pescados
. Pulpo a la brasa de leña, sobre crema de patata revolcona  | 25,90€ |
. Txipirones asados con espárragos jumbo y salsa romesco | 21,90€ |
. Pescado del día... consulta a nuestro personal | Según Mercado |
. Wok de txipirones sobre cama de verduras salteadas al teriyaki | 21,90€ |
. Almejas en salsa verde... para chuparse los dedos   | 23,90€ |
. Tataki de atún rojo con wakame y una salsa suave de mahonesa de wasabi  | 24,90€ |
. Tartar de atún rojo con ponzu, salsa huancaína y huevo de corral | 25,90€ |
Carnes
. Entrecot de ternera. 350 gr | 28,90€ |
. Hamburguesa de vaca rubia picada a mano con pecorino trufado y cebolla confitada en nuestro pan de foccacia | 18,90€ |
. El rabo de toro de La Tasca deshuesado sobre milhoja de patatas | 19,90€ |
. Láminas de secreto ibérico con chimichurri casero | 20,90€ |
. Costilla de Black Angus cocinada a baja temperatura, durante 30 horas. Terminada en nuestro horno de carbón | 26,90€ |
Las Txuletas de La Tasca, acompañadas de patatas y pimientos: | |
. Vaca selección (1Kg) Consultar disponibilidad | 69,90€/Kg |
. Txuletón Angus Consultar disponibilidad | 85€/Kg |
Postres
. Nuestra tarta de queso La estrella de carta sin duda | 7,90€ |
. Trampantojo de limón con helado de Yuzu | 7,90€ |
. Coulant de chocolate en harina de almendra con helado  | 7,90€ |
. Helados artesanos, con sabores realmente intensos (consúltanos) | 6,90€ |
Apto para celiacos. Se debe avisar al camarero para llevar a cabo su elaboración sin gluten.Carta de vinos
CRUSTÁCEOS
HUEVOS
PESCADO
CACAHUETES
SOJA
LÁCTEOS
CONTIENE
GLUTEN
APIO
MOSTAZA
GRANOS DE
SÉSAMO
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
MOLUSCOS
ALTRAMUCES
FRUTOS DE
CÁSCARA